キャリコンさくらこのホーチミン日記

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ふかふかバンズのハンバーガー店「Marcel Gourmet Burger」

投稿日:2018年1月22日 更新日:

こんにちは、さくらこです。

何の予定もない日曜日、ふとハンバーガーにかぶりつきたい欲求にかられ、行ってきたのがこちら。
Marcel Gourmet Burger。

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ふかふかバンズとジューシーパティのハンバーガー店

場所はCalmette通り。
ベンタイン市場から徒歩10分位。
有名なMarouチョコレートを使った有名なカフェ、Maison Marouの少し奥です。

お店の正面はこんな感じ。

こじんまりとした店内ですが、シンプルな内装でとても居心地がいいです。

メニューはこちら。

お得感があるのでコンボ22万VND(約1,100円)を注文します。
バーガーは、オーストラリアンビーフとラクレットチーズ、オニオンなどが入ったLE SIGNATURE。
サイドはサラダにしなければと思いながらも、誘惑に負けてポテトに。
ドリンクはスパークリングウォーターをオーダー。

 

店の奥にある厨房で、オーダーを受けてから作ってくださいます。

待つこと数分。
来ましたよ!

見てください、この厚みのあるバンズを!
肉汁がしたたり落ちそうなパティを!

バンズはふかふかで、お肉はジューシー。
さっぱり味のラクレットチーズがいい具合に絡んで、オニオンはとろっとろにしてあります。
ソースはちょっと酸味があって、よいアクセント。

ポテトは、じゃがいもの皮が残った細身タイプのもの。
皮がさくさくしていて、ちょっと塩を振るのもよし、ケチャップやチーズチリソースをつけるのもよし!

さくらこ的にはこのチーズチリソースが、まろやかなチーズの味の後にピリッとチリの味が効いていて好きでした。

ペロリと平らげてしまいましたが、結構なボリュームです。
ボリューム満点、大満足な休日ランチでした。

Marcel Gourmet Burger
住所:132 Calmette, District 1Ho Chi Minh City
営業時間:12時~22時

 

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