キャリコンさくらこのホーチミン日記

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ホーチミンのガレットの代名詞「La Creperie」

投稿日:2018年1月29日 更新日:

こんにちは、さくらこです。

先日、なんだかふと「あ、ガレット食べたい」と思い、行ってきました。
「La Creperie(ラ・クレープリー)」。

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ガレットといえば「La Creperie」

ここのお店、以前はレタントンにあったのですが移転して今はLe Lai通りにあります。


ガレット言えばここ!という有名店でいろいろな方のブログにも載っています。

一階が調理スペースで、二階が客席になっています。
二階はベランダにプチカウンター席もあります。

机にはシードルを飲む用にかわいい器が!

 

ガレット以外のメニューも充実

メニューには、ガレット、クレープ、ビザの他、前菜やパスタ、メイン、サラダが並んでいて、ふらっとランチに一品ということも出来れば、夕方大人数でディナーをしても良さそう。

お目当てのガレットは、13万VND(約650円)~20万5千VND(約1,025円)。
肝心の写真がぼやっとしてて、ごめんなさい。

さくらこはLA BIGOUDENE、16万VND(約800円)をチョイス。
ハムやエメンタールチーズ、卵といったオーソドックスなガレットの具にミニサラダが付き、さらにトマト、マッシュルーム、オニオン、ポテトの中から好きな具を入れることができます。
きのこ好きなので、迷わずマッシュルームを選びました。

念願のガレットとご対面

ついにきました!

黄色い黄身が鮮やかな、美しいガレット。

外側が薄くパリっとしてる生地。
具に割った黄身を絡ませるとハムとチーズと素敵なハーモニーが、、、!

美味しい美味しい!

我慢できずにクレープも注文

ガレットだけでも女性一人だったら十分なのですが、ガレットが美味しすぎて、クレープにも手を出したくなりました。
小1時間ほどの休憩を挟んで(笑)、クレープもトライしてみることに。

LA KRAMPOUZ、7万VND(約350円)を注文。

上にたっぷり塩バターキャラメルのソースがかかった、罪なやつです。
この中に、コンポートされたりんごがごろごろ入っているんです。

 

チラリっ!

 

生地はもっちもち、むちむちです。
この生地に塩バターキャラメルソースが合う!
絶妙なしゃりしゃり感を残したりんごとシナモンとのコラボがまた絶品~!

これで7万VNDは安すぎる。

これはホーチミンのマダム達が足繁く通うわけです。
納得の美味しさ!

La Creperie(ラ・クレープリー)
住所:98 – O Le Lai, District 1, HCMC
営業時間:11時~23時

 

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