キャリコンさくらこのホーチミン日記

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スパイシー&クリーミーなインドカレー「Benaras」

投稿日:

こんにちは、さくらこです。
丸一ヶ月更新が滞ってしまいました。

連休やら、色々あってすっかりブログ不精になっていました。
気が向いたらまた連休の様子などアップしていきます。

リニューアルオープンしたばかりのインド料理屋「Benaras」

さてさて、この週末はインド料理屋へ。
飲食をやっている友人が、「めっちゃ旨いインドカレーがあった!」と教えてくれたので、カレーを食べに行きました。

住所は5A Nguyen Sieu, Disctrict 1。
Hai Ba Trung通りのパークアットのはす向かい位にあります。

少し前までLittle Indiaという名前のインド料理屋だったのですが、今年に入って「Banaras」としてリニューアルオープンしています。

調べてみたところ、「Banaras」はインド北部の地名。
北インド料理とうたっていたので、料理にちなんだ店名にしているのでしょうか。

店内はこんな感じで、1階は4人がけのブース席が多かったです。

 

種類豊富なカレーメニュー

お目当てのカレーメニューはこちら。
もう1ページメニューがあるので、約30種類ほど!
チキンやマトン、魚などの具で、色々な種類のルーがあります。

メニューには何が入っているか英語でも記載がありますし、辛さのレベルが唐辛子印でマークされていて、写真があるのでわかりやすいです。

こちらはナンとライスのメニュー。
ナンだけでも数種類あり、迷ってしまいます。

辛いのが苦手なさくらこ。
悩んだ末にチキンバターマサラ12万5千VND(約625円※税抜き)と、チーズナン5万5千VND(約275円※税抜き)を注文しました。

メニューは他にもタンドリーチキンやベジタリン向けの料理などもあり、カレー以外の料理も楽しめます。

 

濃厚&スパイシーなカレー

料理を待っている間に、まずサービスでパパドがきました。
薄くカリカリのせんべいみたいなのに、三種類ディップがついています。

ちょうど食べ終わるころに、カレーとナンが到着。
こちらがカレー。

チーズナンはこちらです。
Banarasにはインド特有の土釜であるタンドールオーブンがあり、ナンもそこで焼かれています。

カレーを一口、口に運びます。
見てください、このスパイススパイスしたカレーを!

南インドのカレーとは異なり、北インドのカレーはクリーミーで濃厚なのが特徴です。
ほどよい辛さの中にも、トマトとミルクやバターの優しい味が口に広がります。

ナンはもっちもち。
焼きたてホクホクで、バターマサラと良く合いました。

今日もぼっちだったので、カレーとナンの単品オーダーになりましたが、何人かで行ってカレーやナンをシェアしたら色んな味を堪能できていいと思います!

 

Benaras
住所:5A Nguyen Sieu, Disctrict 1
営業時間:10時~22時30分

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